Besonders spannend ist die Geschichte hinter dem Produkt: Die Idee, Whiskey in Österreich zu produzieren, war lange Zeit nur ein Gedanke – ein Keimling, wie David Tomic es nennt. Erst durch die richtige Begegnung und den Mut zur Umsetzung wurde daraus ein echtes Vorzeigeprojekt. Es zeigt, wie aus Visionen Wirklichkeit werden kann, wenn Leidenschaft, Know-how und die richtigen Partner zusammenkommen.

Die Inspiration dazu kam dem Unternehmer bereits während seiner Zeit in Raumberg, als er zum ersten Mal von der Möglichkeit hörte, in Österreich Whiskey zu produzieren. Doch es sollte noch einige Jahre dauern, bis aus dieser Idee Wirklichkeit wurde. Der entscheidende Wendepunkt kam mit der Begegnung mit Valentin Latschen von der renommierten Brennerei Pfau. Mit einem erfahrenen Profi an seiner Seite und dem hochwertigen Bio Dinkel vom eigenen Biohof sah David Tomic die Chance, ein außergewöhnliches Produkt zu schaffen – und nutzte sie.

Was in der Schulzeit als vage Idee begann, ist heute ein echtes Herzensprojekt: Der Whiskey selbst ist Ausdruck von Qualität, Regionalität und Leidenschaft. Er wird aus Bio-Dinkel vom Biohof Tomic hergestellt. Die Zusammenarbeit mit der Brennerei Pfau garantiert nicht nur höchste Destillationskunst, sondern auch ein feines Gespür für Aromen und Reifeprozesse.

Biohof Tomic – Landwirtschaft mit Haltung

Der Biohof Tomic bewirtschaftet seinen Betrieb nach den Grundsätzen der biologischen Landwirtschaft. Mit viel Engagement und einem klaren Bekenntnis zur biologischen Wirtschaftsweise wird hier nicht nur produziert, sondern gestaltet – unter Berücksichtigung der Vorgaben der biologischen Landwirtschaft. Der Hof ist nicht nur Produktionsstätte, sondern auch Begegnungsort, an dem Ideen wachsen dürfen – wie jene des Whiskeys, die einst als Keimling in der Schulzeit entstand.

Das vielfältige Sortiment

Neben dem Whiskey bietet der Biohof Tomic eine breite Palette an hochwertigen Produkten an. Das Spektrum reicht von Speisegetreide über veredelte Spezialitäten bis hin zu saisonalen Angeboten, die mit viel Liebe zum Detail hergestellt werden. Die Produkte spiegeln die Philosophie des Hofes wider: ehrlich, regional und mit einem hohen Anspruch an Qualität. Wer sich selbst ein Bild machen möchte, findet weitere Informationen und den neuen Flyer auf der Website biohof-tomic.at.

In unseren Trendshops

Als Raiffeisenbank Eberndorf ist es uns ein Anliegen, innovative Unternehmen aus der Region zu unterstützen. In unserem StartUp.Corner stellen wir regelmäßig spannende Unternehmensgründungen vor und bieten ihnen in unseren Trendshops die Möglichkeit, ihre Produkte kostenlos zu präsentieren. Umso mehr freut es uns, dass wir nun auch den Biohof Tomic mit seinem neuen Whiskey sowie weiteren regionalen Spezialitäten in unseren Trendshops willkommen heißen dürfen. Damit möchten wir nicht nur die Sichtbarkeit junger Unternehmer stärken, sondern auch unseren Kunden den Zugang zu hochwertigen, regionalen Produkten erleichtern.